I nostri Burgers
I nostri Burgers provenienti da bovini Danesi, selezionati e macellati in Italia, dalla nostra macelleria romana di fiducia.
Tenera, gustosa, con una giusta marezzatura e un colore rosso acceso. Sono queste le caratteristiche del manzo danese, una delle carni più buone al mondo.
Ciccio’s consiglia per gustare a pieno queste caratteristiche, la media cottura.
La nostra qualità
Il nostro pane sfornato giornalmente dal nostro mastro fornaio, è frutto di migliaia di sperimentazioni, ed è composto esclusivamente da farine italiane. Il suo gusto non fa parte della categoria di classici bun per hamburger, ma è stato fatto un ibrido tra il classico bun americano, morbido all’interno, e l’insomortabile croccantezza della tipica ciabbattina romana, all’esterno, per accontentare tutti i palati in un unico ed esclusivo panino.
Leggero e digeribile grazie alla sua lunga lievitazione.
La nostra provola
Per arricchire ancor di più il gusto dei nostri panini, abbiamo scelto di inserire l’ inimitabile provola di Agerola DOP campana. Fornitaci diramente da uno dei migliori caseifici di Agerola.
L’affumicatura della provola avviene in un ambiente chiuso dove rimane a contatto con il fumo generato da paglia umida appositamente bruciata, scaturandone il classico profumo e gusto che la differenziano
I nostri fritti
Surgelati si! ma di prima scelta come i nostri bocconcini di pollo con panatura ai cereali con all’interno tenero petto di pollo o come gli anelloni di cipolla pastellati alla birra.